Kakkuilua

Nonnii äitienpäiväks päätin sitten väsätä kakkusen ja no sehän nyt on niin, että kun kakkua teen syystä tai toisesta, niin se on koekakku häihin :) Eli kyllä, kakut aion tehdä ihan itse.. Tällä kertaa vielä kokeessa oli pelkkä maku. Taisi olla jo kyllä viides tai kuudes kakku menossa :D 

Alunperin suunnittelin kakun mauksi mansikka-limeä valkosuklaalla, mutta jotenkin se tuntui liian "vaikealta", joten vähän yksinkertaistin suunnitelmaa ja keksin sitten että kuningatar (vadelma-mustikka) voisi olla hyvä..suklaata unohtamatta tietenkin.. No tälläisia kakkuja teinkin jo aika monta ja aina tuntui että mustikkaa on aivan liikaa, vaikka ei sekään pahaa ollut missään tapauksessa..itseasiassa, kun kuvaa katsoo tuossa vieressä niin kyllä kummipoikakin sen verran innoissaan tuota kakkua maisteli, että varmasti oli hyvää. :D

Nyt äitienpäiväksi tein kuitenkin kakun ilman mustikkaa ja täytyy sanoa, että nyt oli parhaimman makuista näistä testikakuista. Ja kakku maistui myös äideillekin. Eli taisin löytää nyt sen oikean kakun millaiset sitten teen häihinkin. Nyt onkin sitten ongelmana kuinka koristelen kakut. Yksi idea jo minulla oli ja sitä testasinkin, mutta se ei kyllä toiminut sitten mitenkään, eli sitä täytyisi nyt kehittää. Tosi kauniita kakkuja saisi kun käyttäisi oikeita kukkia koristeena, mutta tulisi kyllä aikas kalliiksi koristella kakut niin, kuitenkin niitä tarvitsee olla n. 10:n kakkua. 
No onhan tässä vielä vähän aikaa (tai no mitä se aika on? Näin kun tekee 16 päivän työputkia, niin ei kyllä oikein sitä aikaa ole). 

Vaikka onpa tässä isompiakin murheita kun pelkkä kakku. Meinaan tuo muu ruokapuoli.. täälläpäin on meinaan aivan järkyttävän kalliita pitopalveluita..huh huh...no onneksi tässä on meillä tiedossa vielä muutama henkilö joilta voi kysyä pitopalvelua, toivottavasti ne olisivat huomattavasti halvempia.. Noilla miltä jo tarjouksen olemme saaneet ovat kyllä niin ryöstöhinnoissa että huh huh.. Meillä on kuitenkin aikas yksinkertainen ruokalista, joten tiedän että sen kustannukset eivät ole kovin korkealla..näin kun itse on ravintola-alalla on huomattavasti helpompaa itsekin vähän laskea minkä arvoista se ruoka onkaan.  Sekin tässä on vielä ongelmana, että mua ärsyttää aivan suunnattomasti se, että tiedän etten voi pitää lankoja käsissä sitten hääpäivänä...on meinaan todella vaikeaa antaa jonkun muun olla hoitamassa asioita kun itse tietää kuinka asiat pitää tehdä ja kuinka haluan että ne tehdään. Eli nyt täytys löytää siis sellainen henkilö, johon luotan täysin. 

Olen tarjoiluun ja kattaukseen liittyen niin pikkutarkka että ei varmaan pahempaa voi olla. Olen monesti nähnyt häissäkin että pöytäliinat on laitettu enemmänkin sinne päin ja ruokailuvälineetkin yks risti kaks ja minun häissäni näin ei saa olla missään tapauksessa. Olenkin jo sanonut että jos kukaan muu ei oikeasti osaa pöytäliinoja laittaa oikein, niin olen sitten itse ne viivottimen kanssa mittaamassa ja laittamassa. En voi sietää sitä, jos tuollaisissa isoissa ja tärkeissä tapahtumissa ei ole kaikki laitettu kunnolla. Suurimmaksi osaksi tämä tietenkin johtuu ammatistani, mutta ei kai se niin paha juttu kuitenkaan ole?

tältä näytti äitienpäiväkakku

Menipä tämä nyt mussutukseks joten ei muuta kun hyvää myöhästynyttä äitienpäivää. :)

-S-